廣東佛山 中山食品檢驗員化驗員資格證書培訓

 

一、廣東佛山 中山食品檢驗員  化驗員培訓對象

企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；

二、廣東佛山 中山食品檢驗員  化驗員培訓內容

食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：

1. 食品檢驗的感官檢驗技術；

2. 食品檢驗的化學基礎；

3. 實際操作技能培訓；

4. 食品檢驗概述；

5. 食品專業分析與檢驗技術；

6. 誤差分析與數據處理；

7. 化學分析與檢驗技術；

8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術

9. 微生物基礎理論

三、廣東佛山 中山食品檢驗員  化驗員實驗室管理制度

1．實驗室應制定儀器配備管理、使用制度，藥品管理、使用制度，玻璃器皿管理，使用制度，并根據安全制度和環境條件的要求，本室工作人員應嚴格掌握，認真執行。

2．進入實驗室必須穿工作服，進入無菌室換無菌衣、帽、鞋，戴好口罩，非實驗室人員不得進入實驗室，嚴格執行安全操作規程。

3．實驗室內物品擺放整齊，試劑定期檢查并有明晰標簽，儀器定期檢查、保養、檢修, 嚴禁在冰箱內存放和加工私人食品。

4．各種器材應建立請領消耗記錄，貴重儀器有使用記錄，破損遺失應填寫報告；藥品、器材、菌種不經批準不得擅自外借和轉讓，更不得私自拿出，應嚴格執行《菌種保管制度》。

5．禁止在實驗室內吸煙、進餐、會客、喧嘩，實驗室內不得帶入私人物品，離開實驗室前認真檢查水、電、暖氣、門窗，對于有毒、有害、易燃、污染、腐蝕的物品和廢棄物品應按有關要求執行。

6．科、室負責人督促本制度嚴格執行，根據情況給于獎懲，出現問題立即報告，造成病原擴散等責任事故者，應視情節直至追究法律責任。 。

四、廣東佛山 中山食品檢驗員  化驗員證書

考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員化驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。

五、廣東佛山 中山食品檢驗員  化驗員培訓費用

初級 1580，中級 1780，高級 1980 元/本（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）。

六、報名辦法

請各單位安排好學習人員，提前將“職業能力評價申請表”填好后通過電子郵件或微信報史老師。

聯 系 人：崔老師 185 2045 7660  

七、學員培訓心得

培訓期間通過和授課老師以及來自各個單位同行的交流，總結出了工作上需要注意的細

節，例如：要根據監測目的，正確選定采樣時間、地點、采樣方法、以及樣品的保存技術，若

所采集水樣不具有代表性、采樣地點和方法有誤、保存方法不妥等，會造成測定數據不真實，

由此做出不正確的評價，往往就是這些我們平時容易忽略的細節會給廠里的工作運行帶來很多

不必要的人力、物力的損失。

這次的培訓學習，使我認識到自己平時對工作中很多的地方還是一知半解的，在授課老師

的講解及培訓下，我學到了很多平時學不到、弄不懂的東西，使我在有限的時間內學到了無限

的知識，更深一層的提高了自己的業務知識水平，充實了我們的頭腦，并充分調動了我們學習

的積極性，為能夠更好的工作打下了扎實的基礎。

 

請各單位安排好學習人員，提前將“職業能力評價申請表”填好后通過電子郵件或微信（185 2045 7660）報崔老師。

聯系人：崔老師 185 2045 7660（微信同號）