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不銹鋼可傾斜夾層鍋鹵煮鍋生產廠家型號齊全

核心提示：不銹鋼可傾斜式夾層鍋鹵煮鍋廣泛應用于各種食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂煲湯、燉肉、煮粥等。它是食品加工中提高質量、縮短時間和改善工作條件的良好設備。你知道夾層鍋是怎么工作的嗎？夾層鍋使用一定壓力的

不銹鋼可傾斜式夾層鍋鹵煮鍋廣泛應用于各種食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂煲湯、燉肉、煮粥等。它是食品加工中提高質量、縮短時間和改善工作條件的良好設備。你知道夾層鍋是怎么工作的嗎？夾層鍋使用一定壓力的蒸汽作為熱源(也可以選擇電加熱)。夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制的特點。夾層鍋的內鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制成，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝方便，操作方便，安全可靠。
接電，加導熱油。夾層鍋用完后，把鍋擦洗干凈。放料時，先注入導熱油，打開電源(按上一步)。當物料達到所需溫度和預定加熱時間時，關閉電氣開關，關閉注油閥，傾斜夾層鍋，轉動手輪傾斜鍋體進行卸載。此時，一個操作完成；每次操作都要檢查導熱油的容量，避免干燒和損壞設備；為了保證導熱油的清潔度，每3個月更換一次；為了保持干凈，每次使用時都要清洗一次。使用可傾式夾層鍋前，檢查轉動部件是否潤滑良好，油杯內注滿油脂，并在蝸輪蝸桿的咬合處注入適量的油脂。
夾層鍋里有很多種導熱油。購買導熱油時，您需要向商店咨詢導熱油的可加熱溫度。一般來說，耐用型導熱油的適用溫度一般在200-380度左右。導熱油的質量直接影響電熱夾層鍋的加熱速度和加熱管的使用壽命，所以盡量選擇可靠的貨源。
夾層鍋有很多種，有電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱等等。電加熱是很多客戶喜歡的加熱方式，因為它簡單方便，只需接通電源就可以使用。殺菌鍋的使用也是越來越多。

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