“米飯”就是經久不衰的熱門餐飲品類。蛋包飯又是其中的細分品類。蛋包飯的咖喱醬汁是底氣，要走正規的流程去制作才能有好的品味。成熟的技術和先進的配方是經過市場的反復檢驗的，所以這個專業的事兒就交給專業的人來做吧。

產品的口味需要因地制宜，在學習之前先要了解當地的口味偏好適當調整再上線。大眾喜歡的才是更有市場的，消費者是主導，我們要洞悉市場流行的趨勢和熱門產品。淺奈蛋包飯的醬汁濃郁，口味多樣化，可以滿足不同人群食用。

開餐飲店前選址也要注意，要有足夠的曝光量以及客流量，所在的地段要做好市場調研才能長長久久下去。蛋包飯的消費群體不受限制，這個就是很好的一點。門店的菜單產品不要過于復雜，蛋包飯是屬于小成本創業，在設備上不一定要全新的。出餐的模式也是做到標準化、規范化。

小餐飲創業的伙伴們也要記得做好客戶的維護，保持客戶的黏性，促進新顧客留存、老顧客復購，門店才能夠紅紅火火。