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中國白酒看貴州,貴州白酒看茅臺,茅臺鎮以其得天獨厚的地理氣候優勢,在中國白酒之林高屋建瓴。
茅之行酒業,坐落于7.5平方公里醬香酒核心產區內,與茅臺酒廠僅一河之隔,同宗同源,同釀醬香酒。茅之行酒業成立于1999年。企業占地面積20余畝,建筑面積20000余平方米。配套設施完善,有窖池66口,年產量800余噸;窖藏十年以上老酒600噸,優質坤沙基酒3000余噸;企業員工200余人。建立了先進的化驗室,現代化的勾兌、過濾、檢測和自動化灌裝設備,日包裝能力5000件。目前,市區辦公大樓(茅之行全國運營總部)已經啟動辦公,位于大壩鎮的3000平米天然溶洞酒莊即將竣工,茅之行酒業生產基地二期、三期擴建工程和萬噸酒庫正在規劃和建設中。
茅之行釀酒人深知,高粱種植,是醬香酒的“車間”, 茅之行紅櫻子糯高粱基地,占地3500畝,年產量1500余噸,保障了生產用糧的高質量。
生產工藝直接決定著酒體質量,茅之行酒業秉承醬香酒釀造工藝,端午制曲、重陽投料,一年一個生產周期,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,基酒再經過至少5年的窖藏,方可進入勾調。
茅之行酒業聘請茅臺酒廠原勾調大師楊國忠為酒體設計負責人,酒體設計團隊共8人,將貯存5年以上的基酒,與老酒按照不同年份、不同比例反復勾調、精心配比。醇厚的老酒、精妙的勾調,美酒在酒體設計師的手中得到進一步的升華,成就了茅之行酒高端醬香的定位。
從一粒粒殷紅的高粱,到一滴滴香醇的美酒,茅之行釀酒人腳踏實地,踐行著質量為本的發展之路。公司自有品牌茅之行大師系列、茅之行瓶儲系列、茅之行品鑒系列、醬鯉系列、實國系列、年份珍藏酒、個性定制酒,公司合作品牌華館名酒瓶儲酒,美松系列酒,108醬酒系列、聞壇香系列,歡席系列、華南小將系列,中禮系列,以優異的品質和典型的醬香口感,贏得業內和市場青睞,暢銷全國。
在新時期的當下,茅之行20年磨一劍,重磅推出封壇酒及瓶儲文化。醬香酒在儲存期間,通過陶壇細密的氣孔,與自然界交換、呼吸、醇化、老熟,獨特的儲存方式,使得醬香酒具有收藏和升值的產品價值,公司全面系統管理封壇區域,有標準噸壇300個,千斤壇500個,300斤200斤100斤各500個,為客戶打造屬于自己的酒莊。
“陶在酒中浸,酒在陶中陳”,茅之行瓶儲計劃采用高端陶瓷瓶批量儲備,每個單次計劃50余萬瓶,占地10000余平米,在干燥、通風、陰涼處,嚴格科學遵守存放標準。每一瓶酒從原材料采購、投糧生產時間、基酒存放方式、酒體設計過程、灌裝日期、儲存年限均可真實溯源,真正讓飲酒者喝到放心酒,明白酒,健康酒!
茅臺鎮上“茅之行”,醬酒品牌質為珍。茅之行酒業,以“德”為質量核心,以“藝”為質量標準,人為美德之人,酒為厚德之酒。主要經營“茅之行”品牌系列酒,年份珍藏酒,個人定制酒等,以滿足廣大消費者的不同需求。茅之行酒業,目前主要經營“茅之行”品牌(匠尊、匠人、匠心、匠藝、鴻運、領航、臻藏、銘藏、大藏、瓶儲、大師之作)系列酒,個人定制酒、經典老酒和茅之行1935,提供五年、十年珍藏版,壇裝酒(5斤、10斤、30斤、50斤)等,以滿足全國廣大消費者的不同需求。
在新時代的當下,茅之行酒業以前沿化、標準化、科學化的經營方式與傳統工藝與工匠精神緊密結合,走出茅臺鎮,公司業務以珠三角、長三角和中部地區為中心,輻射全國各地,在各大城市設有茅之行體驗館、直營店,不遺余力傳揚醬香酒文化。
醬酒發展方興未艾,這是一個充滿機遇的時代,未來可期,一個兼具腳踏實地的實干精神和高瞻遠矚戰略目光的茅之行,正在崛起。我們有理由相信,茅之行酒業將以醬香酒文化引領者的姿態,